省质检院鄂州分院举办武昌鱼全产业链食品安全风险控制培训

荆楚网（湖北日报网）讯（记者薛培恺 通讯员刘书恒）为推进武昌鱼产业提质升级，省质4月9日，检院举办省质检院鄂州分院邀请食品安全领域专家，鄂州邕宁新闻网龙岗楼盘在全市高素质农民培育武昌鱼产业培训班上，分院为38名武昌鱼养殖、武昌加工一线行业代表授课。鱼全

培训中，产业专家结合典型案例，链食剖析武昌鱼在养殖、品安加工、全风流通、险控训邕宁新闻网龙岗楼盘餐饮等环节存在的制培质量安全隐患与责任缺失问题，阐明质量安全对武昌鱼产业可持续发展、省质区域品牌塑造的检院举办关键意义，强化从业人员底线思维。鄂州参训人员纷纷表示，培训贴合产业实际、实用性强，有效掌握了全产业链质量安全管控技巧，为后续落实主体责任、规范生产经营提供了技术指引。

据了解，自武昌鱼产业链质量提升项目开展以来，省质检院鄂州分院立足产业发展需求，充分发挥检验检测、技术帮扶等优势，先后开展多场专题培训，深入养殖基地开展水样、底泥、饲料和鱼体全方位检测，协助湖北省三山湖种养殖农民专业合作社获得有机转换认证证书，编写实用操作指南，助力武昌鱼产业向生态化、高品质方向发展。

省质检院鄂州分院相关负责人表示，下一步，该院将持续深化精准施策，强化武昌鱼全链条、全周期质量安全服务，推动标准落地，破解技术瓶颈，以专业赋能武昌鱼产业升级，为鄂州地方特色产业高质量发展和乡村振兴贡献质检力量。

(责任编辑：东西问)